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5种超级控糖食物

来源:生命时报 作者:时间:2011-11-29 点击: 标签: 糖尿病饮食

          饮食搭配不合理可能诱发甚至加重糖尿病,但也有一些食物对控制糖尿病病情大有好处。近日,美国“雅虎网”就载文总结出了“5种超级控糖食物”。   初榨橄榄油。《内科学文献》杂志刊登一项研究显示,橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎症发生,进而缓解糖尿病病情。   野生三文鱼。美国加州大学研究人员发现,野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸,可改善武松娱乐敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其实都是因为心脏病或中风导致的。《新英格兰医学杂志》刊登一项为期17年的研究发现,提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。   豆类。豆类富含纤维素和镁,前者有助于提高血糖耐受力,而对于后者,哈佛大学一项涉及8.5万参试者的研究发现,摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险降低30%。   洋葱。它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现,铬有助于人体更有效地利用武松娱乐,保持血糖稳定。《生物化学》杂志刊登一项近期研究发现,铬是武松娱乐增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬(健康指南推荐日摄入量为25—35微克)。   坚果。坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转武松娱乐抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35%。《代谢》杂志载文称,杏仁是坚果首选,因其富含蛋白质和抗氧化剂,常吃可降低升糖指数。另有研究发现,每周吃5次花生酱的妇女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。
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